1、薏米红豆粥有什么作用?它有哪些食用禁忌?薏米红豆粥是一道比较家常营养有比较丰富的粥品，健康的人常吃薏米可以减少肿瘤发病几率。

【资料图】

2、下面就来了解下薏米红豆粥的作用吧。

3、 　　薏米红豆粥 　　熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

4、薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

5、方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

6、第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。

7、这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。

8、 　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和红豆的有效成分大半在汤里。

9、由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。

10、如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为喝到下午就馊了。

11、沉底的那些薏米和红豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。

12、 薏米红豆粥 　　薏米红豆粥功效 　　薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

13、红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

14、现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

15、既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

16、将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

17、 　　关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。

18、我们千万不要以为肿就是水肿。

19、试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

20、在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

21、水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。

22、去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

23、所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

24、尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

25、 　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。

26、 　　年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

27、百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。

28、莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

29、用莲子的时候，要去掉里面的心。

30、 　　肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。

31、因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

32、 　　现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。

33、可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。

34、内外同治，效果甚佳。

35、 　　如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

36、 　　怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。

37、同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

38、 　　以上便是薏米红豆粥的禁忌及薏米红豆粥的作用详解，看完之后，你了解了吗?。

相信通过薏米红豆粥的禁忌有哪些薏米红豆粥的作用这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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